쿠민 어떤효능이있을까요?

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Leesalvation 2020. 4. 9. 11:05

쿠민이란?

안녕하세요. 오늘의 포스팅 주제는 쿠민입니다.

쿠민은 우리에게 익숙한 이름인 쯔란이라고 부르는 향신료 중 하나로

우리나라에서는 양꼬치를 먹을 때 같이 나오는 소스로 유명합니다.

중동지역을 대표하는 향신료로 고대 이집트에서는

쿠민을 소화제로 사용했다고 하는데요.

모양은 작은 씨앗처럼 생겼으며, 매운맛과 향이 독특하고 강해서 호불호가 갈리는

음식 중 하나입니다. 하지만 생긴거와는 다르게 우리 건강에 좋은 효능을

지니고 있다고 하는데, 지금부터 쿠민에 대해 자세히 알아보겠습니다.

쿠민은 이전에 말씀드렸다시피 이집트에 소화제로 사용했다고 알려져있는데요.

우리가 음식을 섭취했을 때 소화를 원활히 할 수 있도록 소화 효소가

분비되는 것을 촉진 시켜 준다고 합니다.

쿠민은 감염으로 인한 염증이 발생했을 때 염증을 완화해주는 효과가 있다고 합니다.

감기나 질병에 걸렸을 때에도 쓰인다고 하는데요.

강력한 향균작용을 해주기 때문에 몸속에 들어온 균들을 제거하는데 도움을 주고

면역 세포들을 활성화 시켜줘서 우리 몸의 면역력을 높혀준다고 합니다.

쿠민에는 항암작용을 하는 성분이 들어있어 암세포를 예방하고

증식하는 것을 억제해 준다고 하는데 그 중에서도 대장암에 효과적이라고 합니다.

쿠민에는 비타민C, 비타민E 등이 풍부하게 들어 있어서 우리 몸에 들어있는

활성 산소를 없애줘서 세포의 노화를 막아줘서 피부를 탱탱하게 만들어 주고

노화가 진행되는 것을 막아줘서 피부 미용에 좋다고 합니다.

쿠민에는 식물성 콜레스테롤인 피스토스레롤이 들어 있는데요. 이 성분은 우리 몸속의 콜레스테롤을

감소 시켜줘서 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

쿠민을 복용했을 때 연구 결과에 따르면 악성 콜레스테롤 수치를 10%정도 감소 시켜준다는 보고가 있습니다.

쿠민에는 항히스타민 작용을 하는 니게론이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 다양한 알레르기 중

꽃가루 알레르기를 완화 하는데 도움을 준다고 하는데요. 특히 쿠민을 오일로 짜서 드신다면 흡수력이 좋아

더욱 효과적이라고 합니다.

쿠민은 콜레스테롤과 혈당을 낮춰주는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

이로인해 중성 지방을 감소 시켜주고 혈당으로 인해 발병하는 당뇨를 예방하거나

초기 증상을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

지금까지 쿠민과 쿠민의 효능에 대해 알아봤습니다.

전 양꼬치를 먹을 때 항상 쿠민과 같이 먹었는데요.

쿠민이 우리 몸에 이렇게 좋은 줄 이제야 알게 됐습니다.

여러분들도 쿠민과 함께 건강 관리 잘 하셨으면 좋겠습니다.

이상으로 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다 :)