다크초콜릿 효능 알아보아요

안녕하세요. 오늘 포스팅 주제는 다크초콜릿 효능입니다. 요즘 많은 분들께서 건강과 다이어트에 관심을 많이 갖고계셔서 건강식단이나 음식에도 신경쓰시는 분들이 많은데요. 꽤 많은 분들께서 다크초콜릿에 대해 오해하시는 분들이 계시는 것 같아 이번 시간을 통해 다크초콜릿의 진실에 대해 한 번 알아보고자 합니다.

초콜릿하면 대부분 달고 맛있지만 살찌는 위험한 식품으로 알고 있습니다. 너무 달아서 싫어하시는 분들도 꽤 많죠. 어느정도 맞는 말입니다. 초콜렛을 먹으면 당이 많이 함유되어 있어서 맛은 있지만 살이 찌고 건강에 좋지 않습니다. 

하지만 이런 초콜릿은 카카오에 설탕과 우유, 기타 다른 첨가물이 들어간 기성 초콜릿을 드셨을 때 이야기입니다. 마트에 파는 가x, 크x키, 자x시간 등등 맛을 내기 위해 많은 첨가물이 들어간 초콜릿이죠.

그러나초콜릿 중에서도 카카오 함유가 많고 첨가물이 들어가지 않은 제품들은 우리 몸에 정말 좋은 효능이 있다고 합니다. 이런 초콜릿을 다크초콜릿이라고 부르는데요. 다크초콜릿은 일반 기성 초콜릿보다 쓴맛이 강하고 좀더 텁텁한 느낌이 있습니다. 

그럼 또 초콜릿이 다 똑같은 초콜릿이지 뭐가 달라? 라고 하시는 분들이 계실텐데 지금부터 다크초콜릿이 어떤 성분이 들어있고 우리에게 어떤 좋은 효능이 있는지 다크초콜릿 효능에 대해 정리해보겠습니다.

1. 다이어트

몇 년전부터 다이어트 하시는 분들께 다크초콜릿 열풍이 분적이 있습니다. 카카오의 함유량 별로 제품이 나눠져 있고 가장 많이 함유된 제품이 카카오 99%인 제품도 있었죠. 다크초콜릿 열풍이 일어난 이유는 다크초콜릿에 들어있는 섬유질과 포만감이 식욕을 억제해주는 걸로 유명해졌기 때문입니다. 포만감도 있지만 무엇보다도 초콜릿 한 조각만 먹어도 식욕이 떨어지기 때문에 음식 조절하는데 효과가 탁월했습니다. 

초콜릿 내에 설탕이나 기타 첨가물도 없기 때문에 건강에도 좋습니다. 다이어트를 하시는 분들 중에 음식 유혹에 쉽게 무너지시는 분들께선 다크초콜릿을 드셔보는 것도 좋을 것 같습니다. (그렇다고 너무 과다복용을 하시면 부작용이 올 수 있으니 주의 바랍니다!!)

2. 두뇌 건강

다크초콜릿에는 플라보노이드라는 성분이 많이 함유되어 있는데요. 이 성분은 두뇌의 혈류 개선에 탁월하다고 합니다. 두뇌가 회전하는데 도움을 주기 때문에 두뇌 인지 기능을 향상시키고 파키슨병이나 알츠하이머병과 같이 신경계 질병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

3. 우울증 치료

다크초콜릿을 섭취하면 우리 몸에서 엔도르핀이 생성된다고 합니다. 엔도르핀이 생성되면 우울했던 기분이 좋아지고 머리가 맑아진다고 하는데요. 이 뿐만아니라 다크초콜릿에는 우울증을 개선하는 성분인 테오브로민과 카페인이 많이 함유되어 있다고 합니다. 기분이 다운되시거나 우울 하신분들께서 정제된 기성 초콜릿 보다는 다크초콜릿은 드셔보는 것을 추천드립니다. 

4. 심장 건강

다크초콜릿의 주성분인 카카오버터에는 올레산이라는 성분이 다량 함류되어 있습니다. 올레산은 체내 콜레스테롤을 감소시켜줘서 심장에 치명적인 동맥경화를 예방하는데 탁월하다고 합니다. 또한 폴리페놀과 카테킨과 같은 항산화물질이 들어있어서 활성산소와 혈압을 낮춰줘서 심장 질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

지금까지 다크초콜릿 효능에 대해 한 번 알아봤는데요. 초콜릿은 무조건 우리 몸에 해롭다고 생각하시는 분들께서 이 글을 보시고 다크초콜릿에 대한 오해를 푸셨으면 좋겠습니다. 마무리로 다크초콜릿을 고르는 방법에 대해 잠깐 소개하고 글을 마치겠습니다.

<다크초콜릿 고르는 방법>

다크초콜릿 종류에는 몇 가지가 있는데요. 보통 카카오 함유량에 따라 달라집다. 다크초콜릿을 고르실 때에는 함류량 50%이상인 것을 구매하시는 것이 좋으며, 다이어트나 건강을 위해 드시는 것이라면 카카오 함유량이 70% 이상이며, 무설탕 제품을 추천 드립니다. 또한 영양소표시에 카카오버터 100% 제품이어야 건강에 좋습니다.

1) 카카오함류량이 50%이상이지만 보통 70%이상인 제품

2) 당이 포함되지 않은 무설탕 제품

3) 지방은 카카오버터 100%인 제품

* 카카오 함유량이 70% 이상인 제품을 드셨을 때 너무 쓰다면 카카오 함유량이 낮은 제품으로 한 단계씩 낮춰가며 입에 맞는 제품을 찾으시면 됩니다.